云居攒林茶

永修云居山攒林茶，早在古代已属江西名茶。其起源于唐代道容弹师肇基云居山之时，道容坐惮，以茶“惊睡”，是以山茶常供道作。自此，云居山方有茶事，至今已有1300多年。水修攒林茶，因茶树与林木混杂相生，故名攒林茶。又名“攒林云尖”，俗呼“云雾尖°，也称“云居禅茶”。攒林茶在南宋时就列为贡品。相传清代的康熙、乾隆俩皇帝都曾把它当作长寿珍品。据〈建昌乡士志》记数：“攒林茶俗名云雾茶，此茶不由人莳，产于林木中，吸取精华，饱食云雾，山人披荆采之使得，色香味皆佳，常州阳羡、浙江龙井、君山银针无以过焉！”这里把攒林茶列为与江苏宜兴的阳羡茶、浙江杭州的龙井茶和湖南君山银针茶齐名。可见攒林茶的品质非常，与茶界精品媲美。